「道の駅」の焼き焼きグルメ【岩手】はなまき西南

香ばしさがたまらない

「道の駅」に立ち寄るとただよってくる香ばしい香りとジュウジュウ・パチパチという音…。店先でこんがり焼かれた串ものやレストランで食べられる焼きメニューがまだまだ寒い東北の春には食べたくなるもの。「道の駅」の幅広い焼き焼きグルメをアツアツで召し上がれ。

◎おでかけ・みちこ vol.56掲載記事

世代を超えて愛される
「ささまホルモン」

［岩手］
道の駅・はなまき西南

希少部位を使用
あっさりとした味わい

道の駅・はなまき西南にある「味楽苑」は、地元で愛されている焼肉店の支店。連日、一番人気の「ささまホルモン」を求めて多くの人が訪れる。使用している部位は国産豚の直腸のみで、味付けは「みそ」と「塩」の2種類。

定番のみそを焼き始めると香ばしい匂いとともに表面の脂が溶け、焼き色がきつね色に変化していく。しっかりと焼いたホルモンは歯切れが良く、あっさりとした味。みそのコクも感じられておいしい。このおいしさは、手抜きなしの丁寧な下処理にあるという。これに合わせるのは、「ライス」か「冷麺（別辛）」がお勧めだ。

この「道の駅」には、東北でも珍しいものがある。それは24時間購入可能の「花巻温泉のあんぱん」と「味楽苑」の自動販売機だ。

花巻温泉のあんぱんは日帰り入浴割引券付きで、地域の観光情報発信の役目を担う「道の駅」らしいサービス。粒あんがたっぷり詰まったあんぱんは、「あんぱん」と「塩あんぱん」の２種類があり、どちらもお土産としても好評である。