えー、本文に入る前におしらせと訂正がございます。
【おしらせ】
前回の記事 ロッコク＆ワンツーファイブ ～国道６号＆国道125号～ にコメントをお寄せくださいました方、ありがとうございました！
予想以上にたくさんいただき、嬉しいやら驚いたやらです＾＾
…が、
【訂正】
同じく前回の記事 ロッコク＆ワンツーファイブ ～国道６号＆国道125号～ についてですが、
さてさてではでは、本文へGO。
ほとんどの方にとって
・あぶらげ（油揚げ）＝豆腐を薄く切って油で揚げたもの
・厚揚げ＝豆腐を厚く切って油で揚げたもの
だと思いますが、
あじまん（＝今川焼き、大判焼き）と同じく、茨城県に住むまでは全国的な呼び名だと思っていましたが
茨城県内のスーパーで初めて買い物をした時、そうではないことに気付きました。
それでもしばらくの間は往生際悪く「いやいやまさか、茨城だけかもしれないし」とわずかな望みを持っていたのですが、
ある年、帰省して母方の祖母の家に遊びに行き、なんとなく流れでこの話をしてみましたところ
…うーむ…なんで庄内だけ違うんだろう？
不思議に思い調べてみたのですが、どんな由来でそうなったのかまではわかりませんでした。
そして、私は茨城県に住んで約20年ですが未だに庄内のあぶらげ＆うすあげ感覚が抜けないため、
夫にあぶらげまたはうすあげを買ってきてもらいたい時は
とりあえず、うすあげまたはあぶらげには
【あぶらげ（＝厚揚げ）料理の登場記事】