「道の駅」のスタミナ肉グルメ【岩手】おりつめ

お肉パワーで元気みなぎる

東北の自然が育む質の良い畜産は「道の駅」でも取り扱っています。地元が誇るブランド牛・豚・鶏をはじめ、近年ではジビエ肉のメニュー開発や販売をする「道の駅」も。ジューシーなお肉のパワーで気力を充填！行楽シーズンにでかけましょう♪

◎おでかけ・みちこ vol.58掲載記事

キングオブチキンの聖地で食す唐揚げ

［岩手］
道の駅・おりつめ

九戸の味と魅力が凝縮した
揚げたて自慢の定食

道の駅・おりつめのレストランが誇る二大メニューは折爪三元豚・佐助を用いた「佐助ロースかつ定食」と、今回紹介する「オブチキ唐揚定食」である。唐揚げに使用するのは地元銘柄鶏・あべどり。低脂肪でコクとジューシーさを兼ね備えているのが特徴だ。

そのおいしさを届けるために、料理長はどんなに忙しくても注文を受けてから鶏肉に片栗粉を打ち、揚げる。外はサクッと香ばしく、中は柔らかで、口の中に肉汁があふれ出てくる。また、佐助ロースかつも注文後にブロック肉をカットするというこだわりようだ。

ちなみに「オブチキ」とは、九戸村の非公式マスコットキャラクター「キングオブチキン」の愛称で、頭がニワトリで身体が人間の姿をしている。

九戸村のPRを積極的にこなす一方で、グッズの人気も高く、なんとアルバムCDを3枚もリリースするほどだ。産直の惣菜コーナーの売れ筋上位に入るあべどりの「焼き鳥」とあわせて、おみやげにお勧めしたい。