「道の駅」の焼き焼きグルメ【青森】ふかうら

香ばしさがたまらない

「道の駅」に立ち寄るとただよってくる香ばしい香りとジュウジュウ・パチパチという音…。店先でこんがり焼かれた串ものやレストランで食べられる焼きメニューがまだまだ寒い東北の春には食べたくなるもの。「道の駅」の幅広い焼き焼きグルメをアツアツで召し上がれ。

◎おでかけ・みちこ vol.56掲載記事

春を待って西海岸ドライブへ

［青森］
道の駅・ふかうら

炭火で焼きたてって贅沢だ！
イカの旨みを目で、舌で味わう

香ばしい香りが食欲をそそる焼きイカ。「かそせいか焼き村」を名乗る「道の駅」では、店頭で炭火をおこし客の注文を受けてからその場で肉厚の真イカを焼いてくれる。日本海のパノラマを望む「道の駅」の名物は他にもある。

近くの漁港で水揚げされた新鮮な魚介と、「道の駅」を支える友の会のお母さん達自慢の紅鮭や真イカの飯寿し、おつまみにぴったりな海藻を固めたエゴ天など、他では見ない惣菜が所狭しと並ぶのがうれしくて、お土産をついつい買いすぎてしまう。

ここはまるで海辺の孤島のようにポツンと建っている「道の駅」。食堂では、風光明媚な景色を眺めながら新鮮でリーズナブルなマグロなどの海鮮丼をいただきたい。食後には海塩とワカメ粉末入りオリジナルソフトクリームをぜひ。

「道の駅」の海側からは目の前の海岸に出られるので、焼きたて熱々の焼きイカを片手に潮風に吹かれながら食すのもいい。沈む夕陽の名所でもあり、館内にはサンセットの時間が掲示されているので、ちょうど居合わせたら大ラッキーだ！