「道の駅」の人気ラーメン【秋田】ひない

子どもも大人もみんな大好き！

メニューにあるとついつい頼んでしまうのが、一年中、老若男女に人気の「ラーメン」。「道の駅」には、ご当地ならではのアレンジや食材が加えられた特別な一杯があります。通いたくなる「道の駅」のラーメンを求めてドライブに出かけましょう。

◎おでかけ・みちこ vol.52掲載記事

道の駅・ひない
ラーメンも焼鳥もお土産も
産地の味を楽しみたい

比内といえば日本三大美味鶏「比内地鶏」の本場だ。国道285号沿いにある道の駅・ひないの「れすとらん比内どり」には、比内地鶏を使ったメニューが勢揃いし、産地ならではの品質の高い味わいを心ゆくまで楽しめる。中でも一度食べたら忘れられないと人気なのが、スープ、チャーシュー、ゆで卵に比内地鶏が使われた「比内地鶏チャーシュー麺」。コトコトと煮込んだ鶏ガラのまろやかな旨味がぎゅーっと濃縮された自家製スープ、噛む程に味わいが広がるチャーシュー、黄身の色合いも風味も濃厚なゆで卵と、まさに比内地鶏づくしのラーメンだ。

もっと比内地鶏を食べたい人は、肉そのものの美味しさがダイレクトに感じられる焼鳥や手羽先の唐揚げをサイドメニューにどうぞ。この価格で楽しめるのも産地ならでは。お土産に持ち帰る人も多い。

隣接の産直施設「とっと館」では比内地鶏の精肉や卵、濃厚な卵を使ったソフトクリームも販売。比内地鶏の美味しさを堪能できる「道の駅」だ。