艶めく、黒 ／ 道の駅 硯上（けんじょう）の里 おがつ

「おでかけ・みちこ」2021年6月25日掲載記事　

　昭和の小学生はみんな「雄勝硯（おがつすずり）」にお世話になったかもしれない。書写が必修となり、古くから硯の特産地だった雄勝に注文が殺到、生産量は全国シェアの９割に達したという。現在は軽い新素材が台頭するが、自然石の硯で磨す る墨のねっとりとした艶は格別だ。誕生したばかりの道の駅・硯上（けんじょう）の里おがつ併設の雄勝硯伝統産業会館では、長さ156㎝の日本一の硯など貴重な展示を見られるほか、購入もできる。

 

艶めく、黒

 

　原料の「玄昌石（げんしょうせき）」は２～３億年も前の地層から掘り出される。圧縮や曲げに強く、経年変化しにくいのが特長で、東京駅丸の内駅舎の屋根など建築にも活用される。最近は、漆黒の光沢の美しさと、優れた保温・保冷性を生かし、料理皿にも。いつもの料理もぐっと格調高く演出できそうだ。