こんにちは、彼是堂です!今日は2月4日「立春」です。
昨日は節分でしたが、豆や恵方巻を召し上がった方もいらっしゃるでしょうか。
今日から18日(火)までは立春の時期。
いよいよ寒さも峠を越え、春の兆しが現れる頃とされています。
今回の季節暦は「熊汁」がテーマ。
熟成した熊肉でつくる熊汁で、寒い冬でも身体が温まります。
和気あいあいとした雰囲気で鍋を囲むのっていいですね…!
美味しいものがもっと美味しく感じられそうです。

【立春】岩手の「熊汁」(イラスト:AKI)
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