こんにちは、彼是堂です！今日は2月4日「立春」です。

昨日は節分でしたが、豆や恵方巻を召し上がった方もいらっしゃるでしょうか。

今日から18日（火）までは立春の時期。

いよいよ寒さも峠を越え、春の兆しが現れる頃とされています。

今回の季節暦は「熊汁」がテーマ。

熟成した熊肉でつくる熊汁で、寒い冬でも身体が温まります。

和気あいあいとした雰囲気で鍋を囲むのっていいですね…！

美味しいものがもっと美味しく感じられそうです。

【立春】岩手の「熊汁」（イラスト：AKI）

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