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まいにち・みちこ【東北 道の駅 日刊マガジン】

今日の「まいみち・おすすめ記事」

「種と味の多様性を守るために。

まいにちみちこ編集室
https://my-michi.com/iwate/20388

「種と味の多様性を守るために。」

自然と調和した暮らしは、とても合理的な面もあるけれど、今となっては手間のかかる作業もたくさんあります。

伝統野菜を育てることもその一つ。ホームセンターやJAで種を買うのではなく、種を採ることから始めなくてはならないからです。

ここで暮らして来た生産者ならだれでも知っていることだけれど、高齢化が進み、手間のかかる「自家採種」ができなくなってきました。

地域の伝統的な「種」を失うことは、地域の「味」を失うこと。岩泉町ならではの郷土料理も、大げさに言えば岩泉町らしい暮らしも、なくなってしまいます。

ただいま、道の駅いわいずみでは『安家地大根』の種が実り始めました。この種は非売品で、安家地区の方々にお返しします。『地ウリ』の苗は100円で販売しています。

地域の種と味を一緒に守ってください。

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