「道の駅」魅惑のカレーたち【岩手】錦秋湖

変わり種から本格派まで

「道の駅」では昔からご当地食材を活かした限定カレーが販売されています。近年はスパイスを楽しめる本格カレーが楽しめるお店もあることはご存知でしたか？食欲そそるホットなカレーで暑い夏を乗り越えましょう！

◎おでかけ・みちこ vol.57掲載記事

美しい重力式アーチダムがカレーに

［岩手］
道の駅・錦秋湖

隣接する湯田ダムを
イメージしたご当地カレー

道の駅・錦秋湖といえば、名物「湯田ダムカレー」。湯田ダムの重力式アーチダムの堤体を表現したライスと、美しいエメラルドグリーンの湖面をイメージしたカレールウが印象的である。

堤体の上部には揚げたての唐揚げやソーセージがトッピングされ、添えられる野菜は季節で変わるという。ちなみに、ルウに浮かぶブロッコリーは、雪解けの春に湖に現れる水没林を表している。ルウをひと口味わうと、ホウレン草の甘みのあとにスパイシーな辛さが広がり、クセになるおいしさだ。

店内にはわらび餅や湯田ダムのカードマグネットなど、ここならではの商品が多いが、なかでも外せないのは「ビスケットの天ぷらあんこチーズ味」だ。

あんことチーズを「かーさんケット」（ビスケット）で挟み、衣をつけてカリッと揚げた一品。甘味と塩味のバランスがよく、今年3月の販売直後から人気急上昇のテイクアウトメニューなので、お見逃しなく。