「道の駅」の魅惑のお酒【山形】にしかわ

東北の日本酒・ワイン・ビールを求めて

自然豊かな東北地方にはお酒の名産地があちこちにあり、「道の駅」では地元の特色ある様々なお酒を取り扱っています。旅の途中に「道の駅」に立ち寄って、ホテルや自宅で一杯いかが？

◎おでかけ・みちこ vol.51 掲載記事

［山形］
道の駅・にしかわ
本場ドイツビールを
月山で味わう

豪雪地帯が育んだ
清い水を極上麦酒に

日本有数の豪雪地帯である月山。冬の間、10ｍも積もることがあるその雪が溶け出し、長い年月をかけて清流となる。その水は、生きとし生けるものすべてを何千年と支えてきた。そんな月山の湧き水でつくられたのが、道の駅・にしかわに併設される醸造所「GASSAN BEER」のビール。
　「おいしいビールを提供することで、みなさまに愛される場所に」と、本場ドイツの職人を招へい。この場所で30年近くも愛されてきた逸品で、原料も麦芽、ホップ、水だけという、ドイツの純粋令に則した製造法を守っている。

クラフトビールは独特のフレーバーを持つことが多いが、この「GASSAN BEER」は、ゴクゴク飲めて、どんな食事も邪魔をしないのが特長。「道の駅」では、ピルスナーとミュンヒナーの飲み比べセットのほか、このビールを使用して煮込んだ「牛肉の地ビール煮」やノンアルコールの「地ビールソフトクリーム」も提供。その場でビールを飲めずとも、持ち帰ることができるおみやげ品もあるので、ハンドルキーパーのみなさまは、お家ビールを堪能あれ！