料理が楽しくなる椀【岩手・洋野町／道の駅おおの】

「おでかけ・みちこ」2018年9月25日掲載記事

料理が楽しくなる椀

　旅先ですてきな食器を見つけても、荷物になるからと買うのを躊躇するのだが、どうしても持ち帰りたい食器に出会った。それが、道の駅おおのにある「大野木工」の椀である。惹かれたのは、天然木ならではの木目の美しさ。なだらかな線を描くまさ目、複雑な銘木型と模様はさまざまで、持つと軽く、手触りも柔らかい。大野木工は南部赤松をメインとした、岩手県産の栃とちやセン、クルミなどを素材とし、塗装にプレポリマー処理をしているため、耐久性や耐熱性に優れているところも気に入ったポイントだ。

　まさ目にするか銘木型にするかと悩んで選んだのが写真の椀。味噌汁はもちろん、お吸い物やミネストローネにもよさそう。今夜からの食卓を想像するとワクワクしてくる。早く家に帰ろう。