第22回 小豆スイーツ

季刊誌「michi-co」2017年12月25日号特集記事

福島

道の駅よつくら港

おはぎもドーナツも！和洋折衷の欲張りスイーツ

おはぎボール…150円

和菓子も洋菓子も食べたい、そんなときにおすすめのおはぎボールは、地元菓子店「玉屋」オリジナルスイーツ。ドーナツの中にはミニサイズのおはぎが丸ごと１個！ 甘さ控えめのあんと、サクサクのドーナツ生地との相性が抜群。シュガーがかかったプレーンと、きなこの2種類がある。レンジで約1分温めると、おはぎがさらにモチモチになっておいしい。

山形

道の駅白い森おぐに

スキーリゾート客から地元の人までみんなに愛されるあったかおしるこ

おしるこ…150円

道の駅のすぐ裏がスキー場というロケーションで「真冬に温まるものが食べたい！」というお客様の要望から提供がはじまったおしるこ。毎朝つきたての餅を用意し、ウインタースポーツを楽しむ若い男女や家族連れに好評なだけでなく、毎日食べにくる地元の方もいるそう。３月末までの提供。

宮城

道の駅三本木

冬こそソフトクリーム!?シックで濃厚な大人の味

ごまあずきソフトクリーム…300円

シックで大人っぽいグレーの色合いが、おしゃれ。バニラ風味のアイスに、黒ゴマペーストと粒あんを練り込み、なめらかな口当たりに仕上げた。初めは香ばしいゴマの香りが際立ち、後からじわじわと小豆の風味が追いかけてきて複雑な味わいを生み出す。クリーミーで濃厚、冬においしいソフトクリームだ。

秋田

道の駅たかのす

年代物の機械が焼き上げるほっかほかのおまんじゅう

太鼓まんじゅう…75円

北秋田市綴子は約700年の歴史を持つ綴子大太鼓の里。この太鼓をモチーフにした太鼓まんじゅうが、道の駅内で実演販売されている。ふんわりした皮の中にはじっくり練り上げられたあんがたっぷり。時間が経っても美味しさが変わらないからお土産にピッタリだ。年代物の機械がおまんじゅうを焼く工程を見るのもおもしろい。

青森

道の駅もりた

ファンが心待ちにするのはつくりたて焼きたてのしとぎ餅

茂子さんのしとぎ餅…100円　※2月1日から108円

津軽地方で、祭り時期などに食されてきた昔ながらのおやつ・しとぎ餅。当駅のしとぎ餅は、その名のとおり茂子さんが「おらほのめへ（私たちのおみせ）」の厨房で小豆を炊き、専用の鉄鍋で焼いてつくっている。茂子さんの口あんばいに合わせたという甘さ控えめのあんと、焼き目の香ばしさが絶妙！ しかもつくりたてとあって、売り切れ御免の名物となっている。

岩手

道の駅たのはた

田野畑の色と味をおまんじゅうに　味の変化も楽しめる和スイーツ

七色（にじ）まん　7個セット…700円

田野畑レディース虹の橋がつくる七色まんは、かわいらしく色が美しい。生地には、地元産の山ブドウ（紫）、牛乳（白）、味噌（茶色）などを練り込み、着色料を一切使用していない。中のあんも手づくりで、牛乳生地には梅肉入りこしあん、味噌にはきなこ入りこしあんなどと、味が異なる。もちもちとした生地とあんの味が絶妙で、遠来の客が多いというのもうなずける。