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「岩泉の焼き肉は『ジンギスカン』。

まいにちみちこ編集室
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「岩泉の焼き肉は『ジンギスカン』。」

岩泉町には全国に誇る『いわいずみ短角牛』がありますが、家庭で牛肉を食べるようになったのは比較的最近のことで、一昔前は『ジンギスカン(羊肉)』が一般的だったそうです。

『甘さ不要の男味 ホルモン鍋』で知られる「上あめや」さん(うれいら商店街の肉屋さん)では、40年ほど前から冷凍スライス(ロール肉)や味付けジンギスカンを取り扱い、岩泉町民に親しまれてきました。

「岩泉町民のソウルフード」でもある上あめやさんの味付けジンギスカンを、実は道の駅いわいずみでも販売しています。冷凍・冷蔵それぞれ450g入り1,080円です。『ホルモン鍋』と合わせて『味付けジンギスカン』もお楽しみj下さい。

ちなみに、ジンギスカン(羊肉)のことを『綿羊(メンヨウ)』とも呼んでいたそうですよ。