まずは初めましてといったところでしょうか。

どうも、青森県を拠点にブロガーをしています柴Tと言います。

今回縁あって「まいにち・みちこ」にて連載をいただくこととなりました。

ベースは青森県の下北半島を中心に活動していて、仕事の傍ドライブして東北中の美しい景色を写真に収めたり、美味しいものを食べたり。

出身は青森市ですが、ひょんなことから縁もゆかりもない下北半島で就職することになって、楽しい下北生活を満喫しています。

 

さて、下北半島はよく遠いと言われていますね。

青森県外の人ならまだしも、残念ながら県内の人からもそう思われています（笑）
かくいう僕も正直そう思っていました。

いざ住むことになって、青森市から下北半島の中心地むつ市まで100km程。
車にして大体1時間半から2時間。

実は青森市から八戸市へ行くのとそんなに変わりません。

青森市から八戸に行く感覚をむつ市に置き換えてもらうことができたら、とそれが僕のブロガーとしての大きなモチベーションになっているんです。

 

そして、下北半島の冬は美しい。

どこか排他的な自然の厳しさを感じるとともに、時折垣間見せる荘厳かつ静謐な美しさ。

 

津軽や南部ではみられない景色がここにはあります。

この間ドライブした時の事ですが、むつ市からさらに約一時間半車を走らせると、佐井村という村があって、人口は約2100人程。

 

仏ヶ浦という景勝地が有名ですが、願掛岩という巨大な二つの岩があって、吸い込まれるような大きさにひたすら圧倒されます。

 

さて、冬の下北半島は観光シーズンも終わったにもかかわらず、むつからも遠いこの佐井村という土地に、実は知られざる行列のできるラーメン屋さんがあって。

その名も「はなまるラーメン」さん。

営業時間も11時から14時までの3時間しかやっていない、大変難易度の高いお店です。

 

津軽海峡文化館 アルサスの二階にあるのですが、とても人口2100程の村にあるとは思えないような（失礼）、都会のラーメン屋さんのような外観にビックリします。

 

僕が頼んだのは「つけめんモンゴル」¥980

そして、プラス200円で子どもの拳くらいの大きな唐揚げとご飯が付いてきます。

まずつけ汁は、超濃厚でとろみがあり、ひき肉のコクとニラキムチの炒めた香ばしさを感じる、ぴり辛なスープ。

ニンニクと生姜のパンチが効いているがのがいいですね。

麺は丸富製麺で、つけ汁と程よく絡んで美味しいです。

 

そして、唐揚げがもパリッとジューシーで、まさに美味。

 

そして、店主が薦める食べ方としては、つけ汁を最後ご飯にかけて食べるらしく、試してみたら激ウマ。

下北半島には何故こんなところに？というところに名店が多いので、ブログのネタに困らず大変助かっています(笑)

青森の秘境の地に潜む、高難易度絶品ラーメン、ぜひご賞味あれ！

 

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