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今日の「まいみち・おすすめ記事」

6月になりましたね〰️🎵えっ❓もう昨日から6月❓…時の流れに身をまかせきれてないFacebook担当でございます😱💦

まいにちみちこ編集室
https://my-michi.com/akita/20492

6月になりましたね〰️🎵えっ❓もう昨日から6月❓…時の流れに身をまかせきれてないFacebook担当でございます😱💦
さてさて売り場にはみずみずしい『ミズ』が出てました😄シャレじゃおまへんで〰️💦💦
これ『ミズかやき』にしたらおいし〰️だろ〰️な😍🎶
ん❓『かやき』って❓『貝焼き(かいやき)』が訛った言葉と言われてます。漁師さんが鍋の代わりに貝を使って料理したのが始まりらしいです。大きな貝殻に山菜や魚や野菜をどっちり(同時通訳:たくさん)入れて味噌や醤油などで煮込む料理です。『ミズかやき』の定番具材は『塩くじら🐳』。くじらの皮との脂肪部分を塩漬けにしたもので昔は夏のスタミナ食だったんですね〰️💪
旬のものを味わうことが出来るのが田舎暮らしの醍醐味💕ぜひみずみずしい『ミズ』を味わってくださいね〰️😄

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