日刊ウェブマガジン「まいにち・みちこ」│東北「道の駅」公式マガジンmichi-co

まいにち・みちこ

今日の「まいみち・おすすめ記事」

きのこ、いろいろと出始めています。

まいにちみちこ編集室
https://my-michi.com/akita/1787

きのこ、いろいろと出始めています。

原木なめこが出始めたのは前回投稿しましたが、今度は「はたけしめじ(天然)」が出はじめました。シメジ類は「香り松茸、味しめじ」の言葉があるように、美味しいきのことして広く知られていますね。

いいダシが出るので味噌汁や煮物などに。また、バター炒めにしても美味しいですよ~。