こんにちは、彼是堂です!今日は6月21日。
二十四節気では「夏至」のはじまりで、一年で最も昼が長く、夜が短い頃です。
さて今回のイラストのテーマは「目にもまぶしい小麦畑」です。
【夏至】「目にもまぶしい小麦畑」(イラスト:AKI、季節暦2015より)
小麦の栽培も盛んな岩手県。この時期には黄金色の小麦畑をあちこちで見ることができます。
小麦を使った料理はいろいろとありますが、今回のイラストでは「はっと」が描かれています。
「はっと」とは、小麦に水を加えたものを耳たぶぐらいの柔らかさまで練り、薄くぺろんとした形にして茹でてつくる料理です。
「あずきばっと」や「ささぎばっと」のように食べ方もいろいろあります。
岩手県以外でも愛されている郷土料理の一つではないでしょうか。
ちなみに県北の一部では七日盆の日に、新小麦の「うどん」や「はっと」を、
7回食べて7回水浴びをするという風習が伝わっています。
7回食べるなんて、考えただけでお腹いっぱいになりそうです……!
今年はぜひ、岩手県産小麦を使った商品を味わってみてくださいね。
夏はひんやり、うどんもいいな♪