こんにちは、彼是堂です！今日は6月21日。

二十四節気では「夏至」のはじまりで、一年で最も昼が長く、夜が短い頃です。

さて今回のイラストのテーマは「目にもまぶしい小麦畑」です。

【夏至】「目にもまぶしい小麦畑」（イラスト：AKI、季節暦2015より）

小麦の栽培も盛んな岩手県。この時期には黄金色の小麦畑をあちこちで見ることができます。

小麦を使った料理はいろいろとありますが、今回のイラストでは「はっと」が描かれています。

「はっと」とは、小麦に水を加えたものを耳たぶぐらいの柔らかさまで練り、薄くぺろんとした形にして茹でてつくる料理です。

「あずきばっと」や「ささぎばっと」のように食べ方もいろいろあります。

岩手県以外でも愛されている郷土料理の一つではないでしょうか。

ちなみに県北の一部では七日盆の日に、新小麦の「うどん」や「はっと」を、

7回食べて7回水浴びをするという風習が伝わっています。

7回食べるなんて、考えただけでお腹いっぱいになりそうです……！

今年はぜひ、岩手県産小麦を使った商品を味わってみてくださいね。

夏はひんやり、うどんもいいな♪