前回の「ご飯が止まらない！サバーリック味噌＆龍泉洞黒豚の肉みそ！」に続く、【ご飯のおともシリーズ】第二弾！
わらわら飯喰は（壽屋寿香蔵／山形県）
230g 594円（税込）
「ままけは」とは山形の方言で「ごはんですよ～」の意味なのです。（パッケージより）
「わらわら」は「急いで」っていう意味だそう。
ということは「さあさあ急いで！ごはん食べてー」って感じなのかな？
麹で作った甘酒の甘みに丸大豆しょうゆの風味、青唐辛子の辛さに、うりの食感、昆布のぬめりを加えました。厳選された材料が見事に調和した壽屋のロングセラー。甘みのあるしょうゆ味ですので、卵や納豆などとも相性抜群です。
（ショッピングサイトより）
ほほぉ…
！
思った以上に辛い！
パッケージに「ちょぺっと辛い」とあったけど、「ちょぺっと（ほんの少し）」？けっこー辛い（笑）
青唐辛子が突き抜けるぅー！
辛いけど麹やしょうゆ、甘酒の旨味もじわ～っと広がる。
たしかにご飯がすすむ！すすむ君！！
あ、この辛さには！
わらわら飯喰は＆マヨネーズディップ！
マヨネーズによりマイルドで食べやすく、そしてピリ辛が引き立つ！
あぁ…これ…野菜がなんぼでも食べられる「無限野菜」ディップだー！
ぜひお試しください。
●壽屋寿香蔵（ことぶきやじゅこうぐら）
次に紹介するのは…
ハタハタ豆板醤米糀仕立て（有限会社 三浦米太郎商店／秋田県）
80g 756円(税込)
ハタハタ寿しを細かくカットし、豆板醤と米糀で漬け上げました。甘辛い味が特徴で、ご飯のお供としてはもちろん、サラダのベースとしてもご利用いただけます。調味料として万能にお使いいただけます。
（ショッピングサイトより）
秋田といえば「ハタハタ」！（ハタハタを醗酵させて造る漁醤「しょっつる」も有名ですよね）
そのハタハタ寿しと豆板醬と米麴で漬けた…！（人参や長ネギなども入ってるよ）
どんな味なんだろう？？
！
こ、これは…！
日本酒案件ですよ！！
間違いなく日本酒が合う「おつまみ」！
ハタハタ寿しと麴の深い味わいがふわ～っと口の中に広がる…！（大人の味～）
「豆板醬」も入ってるけど辛いというほどでもなく、いいアクセント。甘辛～。
納豆にも乗せてみたら、さっぱりとした味になってこれもおつまみにぴったりの一品に。
ご飯のおともアイテム、こういうアレンジも楽しい！
自分はこれと合わせてるよ～というアレンジ法がありましたらコメントにてお知らせください(´▽｀)
●有限会社 三浦米太郎商店
